De Cichorei: Romeinse wegenwachter of de sleutels van de apostel?
De Wilde Cichorei (Cichorium intybus) is een bijzonder plantje. Eigenlijk hoort het helemaal niet in Nederland thuis, maar in het Middellandse Zee-gebied. Naar verluid hebben de Romeinen de Cichorei geïntroduceerd en daar zijn we hen natuurlijk nog steeds erg erkentelijk…